RESEP MASAKAN

Resep Kentang Balado kriuk

Resep Kentang Balado kriuk

Selamat pagi bunda kali ini cerobongasap.id akan membagikan resep lauk yang uennak dan awet juga lho.. yaitu Kentang Kerung balado Kriuk. yuk langsunga aja kita simak cara membuatnya..

Bahan-bahan:

  • 1kg kentang dikupas bersih
  • Bawang goreng
  • Rebon goreng
  • 6 lembar Daun jeruk purut, iris
  • Air kapur secukupnya

Bumbu Halus:

  • 4 buah baput
  • 8 buah cabe keriting
  • 2 buah cabe rawit
  • Gula merah 2 buah
  • Garam secukupnya
  • Kaldu bubuk

Cara Membuat :

  1. Serut kentang menggunakan alat.
  2. Setelah selesai diserut/diiris. Rendam ke dalam air kapur. rendam sekitar 2 jam. Dicuci bersih.
  3. Goreng Sampai matang Hingga teksturnya renyah tidak alot.
  4. Siapkan bumbu yang dihaluskan dengan blender/uleg. Kecuali gula merah.
  5. Tumis bumbu sampai harum. setelah itu masukkan irisan gula merah. Masak sampai tercampur. Dan gula meleleh. Gunakan api kecil. Agar tidak gosong.
  6. Beri garam dan kaldu bubuk, sesuai selera. Masukkan kentang dan irisan daun jeruk. Aduk sampai rata. Dengan api kecil.
  7. Masukkan rebon dan bawang goreng. Aduk kembali sampai tercampur.
  8. Setelah dirasa matang, angkat dan tiriskan.

Nah gimana?? sangat mudah kan cara membuatnya, selamat mencoba ya bunda..

Related posts

Resep Sambel Kecap Manis

hera wati

Resep Tempe Mendoan Yummi

hera wati

Resep Penyet Gurame Sedap

hera wati