Pilihan Editor SAMBAL

Resep Sambal Lado Uwok

Sambal lado uwok adalah merupakan salah satu makanan sambal khas asal padang. Sesuai dengan namanya, sambal ini dimasak dengan cara di-uwok-kan (kukus), kemudian digiling dan dicampur dengan ikan teri yang sebelumnya sudah direndang/ disangrai. Proses pembuatannya tergolong mudah dan praktis. Yuk langsung aja kita simak cara membuatnya..

 

Bahan – Bahan :

  • 10 – 20 buah cabe merah
  • 1 buah tomat masak pilih yang besar
  • 2 sampai 5 bawang merah sesuai selera
  • penyedap rasa secukupnya
  • 1/2 ons teri putih
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya

Cara Membuat :

  1. Langkah pertama, goreng tanpa minyak teri medan hingga kering dan jangan sampai hangus.
  2. Selanjutnya, Kukus cabe merah beserta bawang putih, bawang merah dan tomat. Lalu giling kasar cabe, beserta bawang merah, bawang putih, tomat dan jangan lupa beri sedikit gula (jika ingin sedikit manis), garam/penyedap rasa.
  3. Kemudian Campurkan ikan teri Medan, lalu aduk hingga merata. Setelah itu Sambal Lado Uwok buatan anda siap untuk disajikan.

gimana, mudah kan cara buatnya, semoga bermanfaat..

sumber : masakanmudah.com

Related posts

Tips Memilih Oncom Berkualitas

hera wati

Resep Kebab Turky Home Made

hera wati

Resep Kentang Goreng Crispy Ala Kentucky

hera wati